台湾との交流学習①

本校では、現在台湾(士林区)の中学校との交流の準備を進めています。その一環として、台湾の食文化を学ぶ活動をしました。(5月10日)

射水市役所の国際交流コーディネーターの陳 啓徳(チン ケイトク)さんにお越しいただき、台湾料理の葱抓餅(ツォン ジュア ピン)の作り方のアドバイスをいただきながら、調理実習をしました。

焼き方に工夫があり、トングで生地をつまみ上げながら焼いていました。具やキムチ、香辛調味料はお好みで入れて、生地を巻いていました。

快晴の天気の下、ピクニック気分で、みんなで楽しくいただきました。

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